8 voedingsmiddelen Voedingsdeskundigen komen niet in de buurt

8 voedingsmiddelen Voedingsdeskundigen komen niet in de buurt

8 voedingsmiddelen Voedingsdeskundigen komen niet in de buurt

Gmo
Anonim

Hoewel je uiteindelijk moet beslissen welk dieet voor je individuele lichaam werkt, is het altijd leuk om te weten welke beslissingen experts nemen bij het selecteren van hun dagelijkse voedsel. In die geest vroegen we acht top-geregistreerde diëtisten om koste wat kost het nummer 1-voedsel te delen dat ze vermijden. Dit is wat ze te zeggen hadden:

1. eiwitten

Ik eet geen "eiwit", alleen omeletten of producten als ik de keuze krijg om het hele ei te hebben. De dooier is waar alle voedingsstoffen zijn (choline, cystine, biotine en meer) en de helft van het eiwit. Ga altijd biologisch, maar eieren die door weiden worden verhoogd, zijn de creme de la creme. Ik probeer ze van de boerenmarkt te krijgen. Ze hebben veel meer voedingsstoffen (vier keer de vitamine D) en smaken ZO veel beter dan oude in de fabriek gekweekte eieren.

—Carolyn Brown, RD, oprichter van FoodTrainers

2. Nep vlees

Nep vlees. Een deel ervan is emotioneel - Chik'n brengt me terug naar een verleden, ongelukkig leven met een vegetarisch ex-vriendje - maar vanuit voedingsoogpunt vind ik veel van deze producten problematisch. Velen zijn gemaakt van soja-eiwitisolaat (waar we het over hebben als we het hebben over 'slechte' soja), een bewerkte vorm waarin het soja-eiwit uit de plant wordt geïsoleerd, dus hoewel we die gram eiwitten krijgen, missen we op een aantal van de voordelen van minder bewerkte vormen van soja zoals tempeh. De conserveermiddelen en de hoge natriumwaarden in veel van deze producten doen ook afbreuk aan de voordelen van het opnemen van vleesloze maaltijden in uw dieet.

Dat gezegd hebbende, ik weet dat er bedrijven zijn die werken aan nieuwe producten om een ​​aantal van deze problemen aan te pakken naarmate het consumentenbewustzijn en de vraag naar minder verwerkte opties groeit. Voor nu echter, als ik een vegetarische maaltijd doe, reik ik in plaats daarvan naar bonen, erwten, linzen, tempeh, tofu, noten, zaden (vooral hennepzaden), noten en zaadboters (zonnebloemzaadboter en tahini), of voedingsgist voor eiwitten.

—Jessica Cording, RD, oprichter van Jessica Cording Nutrition

3. Verwerkte soja

Verwerkte of ongefermenteerde soja! Bewerkte soja wordt onnodig gebruikt en verborgen in zoveel voedingsmiddelen in de vorm van chips, snoep, poeders, soja-eiwitisolaten, namaakvlees, poeders, geraffineerde oliën, enz. Deze bewerkte voedingsmiddelen alleen zijn nooit gezond, maar het zijn de geconcentreerde fyto-oestrogenen die onze eigen hormonen nabootsen en verstoren, wat vooral problematisch is, vooral voor vrouwen. Soja is ook vaker wel dan niet een gebruikelijke verdachte van GGO's. Maar zelfs in zijn rauwe staat, soja is het uiterst moeilijk te verteren - ja, dat betekent dat zelfs edamame op de no-eat lijst staat. Als ik soja consumeer, zorg ik ervoor dat het biologisch en van hoge kwaliteit is, met behulp van traditionele fermentatieprocessen - denk aan miso, tempeh en natto, die helpen bij de vertering van de soja-eiwitten, de vermindering van hun anti-voedingsstoffen en ook voordelen bieden hun eigen van het gistingsproces.

—Alle Weil, AADP, oprichter van Flora Ex Machina

4. Eiwitrepen

Mueslirepen of eiwitrepen. Veel mensen denken dat ze hun lichaam een ​​voedzaam tussendoortje geven als ze op de vlucht zijn, terwijl in werkelijkheid de meeste repen vol zitten met soja-derivaten, suiker, natrium en conserveermiddelen. Een betere optie voor een snack zijn rauwe of geroosterde noten, vers fruit met notenboter, ongezoete gedroogde vruchten zoals dadels, of een kleine ongezoete yoghurt met vers fruit.

—Miranda Hammer, RD, oprichter van Crunchy Radish

5. Kunstmatige kleuren

Ik trek de grens bij alle dingen neon. Als het helder geel, oranje, blauw is of een onnatuurlijk heldere rest op je vingers achterlaat, is het niet voor mij! Dit zijn meestal indicatoren dat er ongezonde kleurstoffen of meren in het voedsel aanwezig zijn. Verschillende kleurstoffen voor levensmiddelen zijn in verband gebracht met overgevoeligheid en tumorgenese bij dieren. Ik zal een pass nemen! (hint: denk aan sportdranken, gummy candy, gekleurde gebakken goederen of gearomatiseerde chips).

—Leah Silberman, RD, oprichter van Tovita Nutrition

Gerelateerde klasse

mbg-black_classes $ 179, 99

De ultieme gids voor plantaardige voeding

Met Rich Roll met Julie Piatt

6. Frisdrank

Ik doe mijn uiterste best om pop of frisdrank te voorkomen. Er is geen snellere manier om een ​​overvloed aan immuunonderdrukkende geraffineerde suikers binnen te krijgen dan pop, en samen met de ongelooflijke hoeveelheid geraffineerde suiker in pop, is er bijna altijd de toevoeging van kunstmatige smaakstoffen en kleuren. Wanneer we te veel bewerkte voedingsmiddelen met veel geraffineerde suiker consumeren, of zelfs kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam ​​in pop-versies van 'dieet', moet onze lever overuren maken om deze gifstoffen en chemicaliën te verwerken, die ons lichaam van energie beroven en echt kunnen belast ons lichaam!

—Cristal Sczebel, CHN, oprichter van Nutritionist In The Kitch

7. Popcorn

Dit verrast mensen, maar popcorn is niet zo gezond als ons is verteld. Het is een favoriete snack voor veel van mijn klanten en een die moeilijk te bezuinigen is. Het probleem is dat het je bloedsuiker verhoogt - drie kopjes popcorn worden ongeveer 4, 5 theelepels suiker in je lichaam! Plus, ervan uitgaande dat je slechts drie kopjes eet, wat nooit gebeurt, omdat een typische zak met popcorn in de magnetron 10 koppen of 15 theelepels suiker is. Na de popcorn verandert de piek in de bloedsuikerspiegel in een bloedsuikercrash, wat kan leiden tot onbedwingbare trek, angst, gebrek aan focus, vermoeidheid of hoofdpijn. Op dat moment eet je waarschijnlijk meer koolhydraten als een pick-up en gaat de cyclus verder. Ook verdragen veel mensen, ongeacht de suiker, gewoon geen enkele vorm van maïs. Dat gezegd hebbende, als je popcorn gaat eten, let dan op de hoeveelheid, knal het zelf en voeg echte boter of kokosolie toe. Het gezonde vet helpt de bloedsuikerspiegel te verminderen.

—Britni Thomas, RD, van Nutritional Weight & Wellness

8. Agave

Agavesiroop is eigenlijk sterk verwerkt en zeer geconcentreerd, dus het is te gemakkelijk om overboord te gaan met porties.

—Alanna Waldron, RD, oprichter van Eats Real Food