8 echte mensen delen waarom ze niet meer vegan zijn

8 echte mensen delen waarom ze niet meer vegan zijn

8 echte mensen delen waarom ze niet meer vegan zijn

Anonim

Bij mbg gaan we allemaal over het eten van wat voor je individuele lichaam werkt, of dat nu veganistisch, plantaardig, paleo, keto, iets heel anders of helemaal vrij van labels betekent. Soms probeer je een dieet en het werkt geweldig voor je behoeften, en soms werkt het helemaal niet. Of wat lang voor jou werkte, stopt uiteindelijk met werken. In naam van het delen van verhalen hebben we 8 voormalige veganisten gevraagd waarom ze zijn gestopt. Dit is wat ze zeiden.

Image

Ik kwam aan.

Als kind was ik van nature geneigd om voornamelijk groenten te eten. De dag dat ik een tiener werd, werd ik vegetariër. Omdat ik een kind van de jaren 90 was, waren mijn ouders van nature op hun hoede - "Welke eiwitten heb je vandaag?" was een vraag die ik ongeveer 10 jaar lang elke dag hoorde. Ik bleef vegetariër door de universiteit en begon toen vegan te eten in mijn late jaren '20. Toen ik door de voedingsschool ging en met de opkomst van veganistische documentaires zoals Forks Over Knives en Food Matters, voelde ik een enorme druk om eieren en zuivelproducten weg te gooien en strikt plantaardig te eten. Ik begon zelfs een praktijk voor gezondheidscoaching en een website op basis van deze principes. Maar na verloop van tijd begon ik me voortdurend moe te voelen, altijd hongerig. Ik kwam aan. Ik wist dat ik een verandering van dieet nodig had. Flash-forward naar nu, en hoewel groenten nog steeds de belangrijkste bron van mijn dieet zijn, concentreer ik me meer op het eten van gezonde vetten zoals kokosnoot en avocado, terwijl ik ook een kleine hoeveelheid duurzaam geproduceerde dierlijke eiwitten en vis gebruik. En ik heb me nog nooit beter, gezonder en evenwichtiger gevoeld.

-Sherrie, St. Louis, Missouri

Ik was niet evenwichtig.

In de zomer van 2008, na zes maanden in het buitenland in Europa te hebben gestudeerd en alle gezondheid en welzijn uit het oog te verliezen door alles te drinken en te eten, had ik een soort reset nodig, maar ik wilde dat het meer een levensstijlverandering was sinds ik had doorgebracht veel van mijn jaren op de universiteit tot nu toe jojo-dieet. Ik ontdekte veganisme via een vriend, las er een boek over en realiseerde me dat ik in zalige onwetendheid had geleefd! Ik had geen idee van de milieueffecten die veganisme op de wereld zou kunnen hebben, laat staan ​​op ons eigen lichaam. Ik werd koud en werd veganist (letterlijk, toen ik het boek af had, ging ik naar binnen, keek naar mijn koelkast en maakte opgewonden de meest trieste sandwich met hummus en komkommer).

Ik was drie jaar veganist en vond dat het snel tot extreem beperkend, obsessief gedrag leidde. Ik verloor veel gewicht (ongeveer 30 tot 35 pond) en was extreem beperkend voor mezelf, waardoor ik de oorspronkelijke reden dat ik veganist was geworden uit het oog verloor: gezonder eten en zachter zijn voor de omgeving waarin ik woon. Tegen het einde van mijn veganisme, ik werd lui met het maken van voedzame veganistische maaltijden en merkte dat ik veel toast at voor maaltijden en snacking op suikerachtige repen en popcorn om me te vullen. Ik was veganist om veganist te zijn, en mijn leven was veranderd na de universiteit. Ik woonde in New York City, mijn levensonderhoud werd niet meer gesubsidieerd door mijn ouders, en ik begon mijn dieet hier en daar te "vals spelen" en het zien als "vals spelen" was de eerste rode vlag. Ik begon voedsel als 'goed' en 'slecht' te beschouwen, en ik was niet uitgebalanceerd en begon te overmatig te gaan eten.

Al met al had ik nog een verandering van levensstijl nodig en ik besloot dat ik enkele van de belangrijkste idealen van veganisme kon opnemen, terwijl ik wat niet-veganistisch voedsel in mijn dieet kon opnemen. Om de milieuschade door het consumeren van dierlijke eiwitten te compenseren, begon ik over te schakelen op niet-giftige huishoudelijke en schoonheidsproducten, voorzichtig te zijn met watergebruik, meer openbaar vervoer te gebruiken en andere kleine veranderingen aan te brengen, zoals glazen containers ruilen voor mijn plastic. Nu eet ik 70-30 veganistisch (70 procent veganistisch, 30 procent alleseter). Het fluctueert afhankelijk van elke fase van mijn leven (ik geef nu bijvoorbeeld borstvoeding en verlang naar meer dierlijke eiwitten), maar veganisme heeft me een les geleerd die een leven lang meegaat: luister naar je lichaam; het weet het het beste.

-Ali, Jersey City, New Jersey

Het leidde tot mijn ongeordende eten.

Gedurende zoveel jaren plaatste ik etiketten op voedsel van wat was toegestaan ​​versus verboden, goed, slecht, enz., En mijn veganisme leidde onmiddellijk tot dat denken. Wat het moeilijker maakte, was dat toen ik begon te proberen intuïtief te luisteren naar wat mijn lichaam wilde, de toegevoegde invloed, ik me slecht voelde, alsof ik de planeet en de dieren op een manier in de steek liet door geen medelijden met hen te hebben. Maar uiteindelijk had ik niet de kracht om in (eetstoornis) herstel te blijven en vegan te zijn. Uiteindelijk was compassie voor mezelf wat ik nodig had. Herstel zal een leven lang meegaan, en ik heb aanvaard dat het zou kunnen betekenen om labelvrij te blijven, althans nu meteen! Als ik geen labels of regels rond mijn eten doe, ben ik meteen blijer, aanwezig en mezelf. Vertrouwen hebben in mezelf voelt zoveel beter dan leven in een meer gecontroleerde staat. Hoewel ik in de korte tijd dat ik probeerde vegan te zijn zoveel heb geleerd en liefheb, dat het me aanmoedigde om me meer bewust te zijn van waar mijn eten vandaan kwam.

-Kate, Philadelphia, Pennsylvania

Het was echt beperkend, vooral tijdens het eten.

Toen ik vegan was, woonde ik in Spanje, en om te zeggen dat de keuzes beperkt zijn, is een understatement. Met iemand uit eten gaan was een ellendige ervaring (hoeveel spaghetti en tomatensaus kan een persoon eten?). Ik ging naar New York voor een vakantie en het eten van een veganistisch dieet was zo gemakkelijk en moeiteloos. Na mijn terugkeer in Spanje voelde ik me gewoon overweldigd door hoe ellendig het was om terug te zijn in wat voelde als een zelfopgelegde voedselgevangenis. Het was toen dat ik stopte met vegan te zijn. Het voelde bevrijdend. Ik kon weer genieten van uitgaan met mijn vrienden en familie. Ik voelde me alsof de wereld mijn oester was! Ik woon niet meer in Spanje (ik woon nu in Londen), en een veganistische levensstijl wordt hier steeds populairder - er zijn veganistische restaurants en, in toenemende mate, veganistische opties op het menu. Ik ben niet teruggegaan naar die manier van eten / leven, denk ik, vanwege de vrijheid die ik voelde dat ik niet vegan was. Dat gezegd hebbende, het is iets waar ik nog steeds aan denk. En er is een deel van mij dat zich schuldig voelt voor het eten van vlees.

-Emma, ​​Londen, Engeland

Het was knoeien met mijn energie en algemene gezondheid.

In het begin voelde ik een uitbarsting van energie (maar hoogstwaarschijnlijk omdat ik tegelijkertijd bewerkte voedingsmiddelen had uitgeschakeld). Ik dacht: "Ik heb het ANTWOORD gevonden!" Na een paar maanden had ik het echter altijd koud en mijn bloedsuiker crashte altijd als ik niet elke twee tot twee uur at. Ik was nooit een grote vleeseter maar merkte dat ik fantaseerde over het eten van boterachtige zalm of een sappige biefstuk. Tot slot "ik toegaf" en aten wat wilde zalm op een avond. Ik had het gevoel dat al mijn cellen zich tegelijkertijd verheugden! Nu beschouw ik mezelf nog steeds als plantaardig, wat betekent dat ik een hoop groenten in mijn dieet probeer te stoppen. Maar ik eet zeker veel eieren en vis die in de wei zijn opgegroeid. Ik voel me zoveel beter en mijn bloedsuiker is veel stabieler! Ik respecteer DUS iedereen die vegan is om ethische redenen, maar ik moest naar mijn lichaam luisteren.

-Ali, San Francisco, Californië

Gerelateerde klasse

mbg-black_classes $ 179, 99

De ultieme gids voor plantaardige voeding

Met Rich Roll met Julie Piatt

Image

Het maakte het echt moeilijk om te reizen.

Ik hou van reizen en ik vond het onverenigbaar met de vrijheid om nieuwe dingen te proberen en me niet beperkt te voelen. Ik werd vegan voor een verandering van levensstijl en eindigde mezelf ongeveer drie jaar lang erg restrictief. Toen verhuisde ik naar landen en begon te reizen, en het werkte gewoon niet. Mijn wederhelft is een vleeseter, dus we zouden op verschillende plekken op reis eten, wat veel plezier van het vegan zijn met zich meebracht. Het was een noodzakelijke verandering van levensstijl voor mij gedurende die drie jaar, en ik heb er geen spijt van. Ik vond het destijds geweldig. Ik ben nu intuïtief plantaardig, dus hoewel ik zuivel- en dierlijke producten vermijd, eet ik ze af en toe wanneer ik op pad ben of wanneer mijn lichaam naar ze verlangt. Ik vind het geweldig dat ik nu kan eten op basis van hoe mijn lichaam aanvoelt in plaats van de richtlijnen die ik heb opgelegd.

-Shannon, Toronto, Canada

Ik had altijd honger.

Ik was 10 jaar aan en uit veganistisch, en ik begon vlees te eten omdat ik mijn rug bezeerde en twee maanden bedlegerig was, en ik begon elke nacht over vlees te dromen, dus vroeg ik mijn vriend om een ​​kalkoenburger voor me te maken. Nadat ik het had gegeten, voelde ik me echt vol alsof ik het in jaren niet had gevoeld, en nu hou ik ervan het te eten. Ik voel me meer tevreden als ik het eet, ik heb niet constant honger en ik voel me sterker. Ik was echt nerveus over het loslaten van een label waarvan ik voelde dat iedereen me zo definieerde, maar toen ik echt de sprong waagde, merkte ik dat iedereen echt steunde voor het feit dat ik eindelijk naar mijn lichaam luisterde. Bonus: Uit eten gaan en reizen is nu zoveel minder stressvol.

-Rebecca, Lancaster, Pennsylvania

Ik waardeerde eerlijk te zijn met de wereld - en mezelf.

Ik was drie jaar lang een hardcore dierenrechtenactivist, in een tijd dat ik ook in het openbaar les gaf en veel van die overtuigingen aan anderen aanhield. Toen mijn moeder werd gediagnosticeerd met endometriumkanker in een laat stadium en een aantal wijzigingen moest aanbrengen in haar voornamelijk plantaardige dieet, moest ik ook rekening houden met de waarheid van mijn eigen overtuigingen. denk dat het beter is voor mij en voor de planeet, om super eerlijk te zijn over wat en hoe ik eet. Toen ik tegen het vuur werd gehouden, ontdekte ik dat ik ideologie gebruikte als een pad om er meer dan iets bij te horen - veganisme en de attributen ervan maakten deel uit van een identiteit die ik had aangenomen zonder de diepte van mijn geloof in hen in twijfel te trekken. Hoewel ik natuurlijk sta voor de principes van ecologische duurzaamheid en dierenliefde die inherent zijn aan een plantaardig dieet, moest ik ook het belang erkennen van bio-individualiteit in het licht van de ziekte van mijn moeder. Ik eet zelden vlees. Maar het is belangrijk voor mij om te zeggen dat ik een alleseter ben omdat er zoveel manie is rond voedingsetiketten. Ik denk dat mensen in bepaalde industrieën de druk voelen als 'plantaardig' of veganistisch, dus ze zeggen absurde dingen als: 'Oh, ik ben veganistisch / vegetarisch behalve dat ik vis eet.' veganistisch. Ik heb er dus op gewezen dat ik alles eet, ook al betekent dat meestal planten. Het hele idee - althans voor mij - is om zo goed mogelijk door de aarde te doen. Dus hoe meer ik de realiteit van voedselproductie en sourcing omarm voor alles wat ik eet, hoe beter ik in staat ben om weloverwogen keuzes en veranderingen te maken.

-Lily, Los Angeles, Californië

Dat gezegd hebbende, er zijn veel goede redenen om een ​​plantaardig dieet te proberen! Hier zijn een paar.

En wil je leren hoe feng shui je kan helpen om een ​​high-vibe thuis te creëren en krachtige intenties te stellen om je dromen te manifesteren? Dit is feng shui op de moderne manier - geen bijgeloof, alle goede vibes. Klik hier om je te registreren voor een gratis sessie met Dana die je 3 tips geeft om je huis vandaag nog te transformeren!