Een gezondere ochtenduitdaging: maak elke dag ontbijt voor de volgende week

Een gezondere ochtenduitdaging: maak elke dag ontbijt voor de volgende week

Een gezondere ochtenduitdaging: maak elke dag ontbijt voor de volgende week

Anonim

Begin nu uw gezondere nieuwjaarsdoelen door een stevig ontbijt voor u te maken - ja, zelfs als het een beetje hectisch is. Om uw energie en gezondheid op peil te houden tijdens de drukste periode van het jaar, maakt u van het ontbijt de maaltijd waarvan u weet dat u erop kunt rekenen dat deze evenwichtig, voedzaam en smakelijk is.

Nog beter, door geleidelijk goede gewoonten in de loop van de tijd te introduceren in plaats van op volle snelheid te gaan zodra de kalender voorbij is, heb je een betere kans om je het hele jaar door aan deze gewoontes te houden. Je eerste maaltijd van de dag hoeft ook niet ingewikkeld of tijdrovend te zijn - gewoon iets gezonds dat je maakt om de ochtend goed te beginnen.

Dus, hier is onze uitdaging (het is volledig te doen, we beloven het): Maak elke dag een gezond ontbijt voor de komende zeven dagen en kijk hoe je je voelt. Merk op welke voedingsmiddelen je extra goed laten voelen en welke je 's ochtends het lekkerst vindt. Probeer eiwitten, vezels en een goede smaak te combineren voor de beste resultaten - deze drie dingen houden je energiek, vol en tevreden tot de lunch.

Om je op weg te helpen, hebben we je hieronder enkele ontbijtideeën gegeven met enkele eenvoudige recepten die je kunt volgen (elk maakt er een portie).

1. Bouw een betere wafel.

Foto door Leah Vanderveldt / medewerker

Pinterest

Begin met een of twee Van's® Power Grains® Wafels geroosterd en gegarneerd met:

  1. Sunny-side-up ei + verse koriander + avocado + hete saus
  2. Tahini of notenboter + verse bessen + honing + hennepzaden
  3. Griekse yoghurt of kokosyoghurt + mango + geroosterde kokosschilfers

2. Maak een niet saai ontbijt klauteren.

Klop in een kom twee eieren samen met een flinke snuf zout. Verhit ondertussen in een kleine koekenpan een beetje avocado-olie of ghee op een middelhoog vuur. Voeg een van de volgende combinaties toe aan je eieren en kook al roerend tot de eieren zijn geplaatst. Serveer met een kant van een Van's® Power Grains® Wafels (of toast naar keuze).

  1. 1 grote handvol babyspinazie + ½ kopje geroosterde zoete aardappel (of andere overgebleven geroosterde groente, echt) + 1 eetlepel verkruimelde feta
  2. 1 handvol cherry tomaten gehalveerd + 1 handvol dun gesneden of geraspte courgette + 1 eetlepel pesto
  3. ½ kopje zwarte bonen + 1 handvol geraspte boerenkool of baby boerenkool + een scheut hete saus

3. Maak een energieke smoothie.

Foto door Leah Vanderveldt / medewerker

Pinterest

Smoothies zijn de ultieme combinatie van gezond en gemakkelijk ontbijt. Combineer ingrediënten in de blender eenvoudig met de melk van uw keuze en pureer tot een glad mengsel. Serveer met een Van's® Power Grains® wafel (of toast naar keuze) aan de zijkant voor een beetje extra stof.

  1. 1 bevroren banaan + 1 kop bevroren spinazie + 1-2 eetlepels notenboter
  2. 1 kop bevroren aardbeien + 1 geroosterde of gestoomde biet, geschild + ¼ theelepel vanille-extract + 1-2 eetlepels hennepzaad
  3. 1 kop pompoenpuree + 2 Medjool-dadels, ontpit + 1 eetlepel amandelboter + 1 theelepel pompoenkruid

Gebruik deze eenvoudige recepten als uitgangspunt om je eigen go-to-ontbijt te maken en noteer wat je het meest energie geeft en welke aha-momenten je onderweg hebt. Hopelijk helpt deze ontbijtuitdaging je om het nieuwe jaar goed te beginnen!