Wil je Keto proberen om af te vallen of te genezen? Hier is wat een dag op het dieet er eigenlijk uitziet

Wil je Keto proberen om af te vallen of te genezen? Hier is wat een dag op het dieet er eigenlijk uitziet

Wil je Keto proberen om af te vallen of te genezen? Hier is wat een dag op het dieet er eigenlijk uitziet

Anonim

Als functioneel diëtist voedingsdeskundige beschouw ik voedsel als een van de krachtigste medicijnen waartoe we toegang hebben. Als het gaat om het creëren van functionaliteit en balans in het lichaam, is voeding vaak effectiever dan medicijnen. Mijn dagelijkse routine omvat het werken met patiënten om dit concept te begrijpen. Dit gebeurt in een heleboel verschillende omgevingen: werken met mensen één op één, groepslessen geven, een functionele voedingsklasse op graduate-niveau geven of experimenteren met recepten in mijn keuken.

Ik ben regelmatig getuige van mensen die hun gezondheid volledig transformeren door voedsel. Ik ben getuige geweest van ongelooflijke resultaten van het werken met mensen aan het nemen van een ketogeen dieet - alles van insulineresistentie en type 2 diabetes tot overmatige vermoeidheid tot overmatig gewicht.

Een vraag die ik vaak van patiënten krijg is: "Eet JIJ op deze manier?" Mijn reactie is altijd

.

ja, ik doe iets heel gelijkaardigs omdat ik ook een patiënt ben geweest in functionele geneeskunde, en ik geloof van harte in wat ik u aanbeveel. Door de jaren heen heb ik gemerkt dat mijn lichaam zich het beste voelt om voedingsmiddelen met een hoger vetgehalte en een lage glycemische index te eten. Daarom heb ik ervoor gekozen om zes weken lang een strikt ketogeen dieet te volgen.

In de eerste twee weken was deze hele ervaring een grote aanpassing. Naast het eten van meer vet, heb ik organische, volle zuivelproducten opnieuw in mijn dieet opgenomen omdat ik geen symptomen krijg na het eten van zuivelproducten. Ik wil wel vermelden dat hoewel ik mijn best heb gedaan om een ​​zeer gezonde versie van keto te eten, niemand ooit 100 procent perfect is! Er waren een paar keer dat ik alleen grasgevoerde boter at (omdat ik er letterlijk naar hunkerde) en overdag een paar plantaardige koolhydraten bewaarde voor een glas koolhydraatarme wijn 's nachts. Ik ben misschien een diëtist, maar ik ben ook maar een mens! Ik hoop dat je geniet van een glimp van mijn dagelijkse ketogeen voedselinname!

5:30 uur: My Three Morning M's: Meditation, Mighty Leaf Green Tea & MCT Oil

Het eerste dat ik doe voordat ik mijn e-mail of sociale media bekijk, is mediteren gedurende 10 tot 30 minuten (afhankelijk van mijn schema). Dit is een essentieel onderdeel van mijn dag omdat het me helpt vrij te ademen en mezelf te verbinden. Na meditatie controleer ik e-mails, kijkend uit mijn appartementraam in de stad Cleveland, drinkend mijn groene thee en MCT-olie. Ik eet meestal niet als ik wakker word, omdat ik de meeste dagen intermitterend vasten beoefen (vandaar dat ik geen mooi beeld van het ontbijt laat zien!). Dit helpt ketonproductie te verhogen en geeft me mentale helderheid voor de dag. Gedurende de rest van de dag gemiddeld ik ongeveer 2.000 tot 2.400 calorieën omdat ik behoorlijk actief ben - ofwel tillen of vijf tot zes dagen per week HIIT doen - en ik probeer niet af te vallen.

10.30 uur: Keto Macadamia Brood

Foto: Brigid Titgemeier

Pinterest

Dit brood is een ketogene game-wisselaar geweest omdat het heerlijk is, aanvoelt als echt brood en slechts 2 gram netto koolhydraten bevat! Mijn doel voor elke dag is om 25 gram netto koolhydraten niet te overschrijden, dus 2 gram maakt niet teveel van een deuk! Meestal pak ik mijn Keto Macadamia-brood in met de toppings die ik vandaag voel. Mijn favoriete opties zijn avocado- en broccolispruiten, amandelboter en kaneel, of volle biologische ricottakaas met zuurkool of kimchi.

13.00 uur: Koolwraps en gekookte groenten

Pinterest

Ik ben helemaal over snelle en eenvoudige maaltijden, en ik bereid meestal maaltijden in het weekend. Deze lunch was super eenvoudig te bereiden aan het begin van de week - ik maakte een grote kom tonijn in blik met in blokjes gesneden uien en avocado-oliemayonaise plus geroosterde boerenkool in kokosolie, een mengsel van kruiden en Himalayazout. Vandaag rolde ik de kwikvrije tonijn in deze prachtige rode koolbladeren. Ik ga helemaal over het toevoegen van een vleugje kleur aan elke maaltijd, omdat onderzoek heeft aangetoond dat een verscheidenheid aan kleuren in je dieet beter is dan een grote hoeveelheid van één kleur.

16.30 uur: Amandelyoghurt Met Keto Graanloze Granola

Foto: Brigid Titgemeier

Pinterest

Mijn favoriete vetrijke snack is ongezoete amandelyoghurt met korrelloze granola. De muesli is zelfgemaakt en supergemakkelijk. Ik beschouw het als mijn brandstof voor de training. Ik train meestal tussen 18.00 en 19.00 uur en ik heb gemerkt dat het eten van een snack met veel vet vóór het sporten mijn training helpt verbeteren. Er waren dagen aan het begin van het eten van ketogeen dat ik niet in staat was om zoveel gewicht te tillen en mijn spieren leken sneller te vermoeid dan normaal. Maar dit is iets dat zich stabiliseerde.

19.00 uur: Garnalen, Groenen & Confetti Rijstkom

Foto: Brigid Titgemeier

Pinterest

Nadat ik thuis ben gekomen uit de sportschool, verwarm ik een maaltijd die ik aan het begin van de week heb gemaakt met maaltijdbereiding, of gooi ik een rommelige groentekom in ongeveer drie tot vijf minuten. Ik voegde ongeveer 3 gram garnalen toe aan de bodem, die ik aan het begin van de week kookte. Daarna heb ik gegarneerd met 2 kopjes rauwe bladgroenten, 1 kop confetti rijst (wortelen, bloemkool en broccoli rijst), ¼ kop pistachenoten, ½ kop guacamole, citroen, Himalayazout en peper. Ik probeer altijd een flinke schep darm-gezond voedsel toe te voegen, en in dit geval gebruikte ik bietensaus (die minder koolhydraten bevat dan je zou denken). Ik streef ernaar om elke dag minimaal 5 kopjes nonstarchy groenten in mijn dieet te krijgen. Van die 5 kopjes probeer ik 2 kopjes uit de kruisbloemige groentefamilie te eten vanwege de fytonutriënten en zwavelverbindingen die ze bevatten die helpen bij ontgifting.

20.00 uur: Cacao Coconut Treat & Herbal Tea

In plaats van een zoete traktatie te pakken voor het slapengaan, meng ik meestal 1 eetlepel amandelboter, 1 eetlepel gesmolten kokosolie, 1 theelepel cacaopoeder en een scheutje Himalayazout. Dit ABSOLUUT doet de truc voor het verlangen naar suiker. Pop in de vriezer of eet in zijn soepige vorm op kamertemperatuur! Op dit moment begin ik ook te settelen met een kopje Turmeric Ginger Tea. Ik hou van de smaakcombinatie en de krachtige ontstekingsremmende voordelen van gember en kurkuma.

Wil je meer lezen over het keto-dieet? Elke vraag die je ooit hebt gehad wordt hier beantwoord.